Tjestenina je mnogo više od predjela. To je geografija, tradicija, porodica, sezona i sjećanje. Od sveže ručno pravljene testenine do omiljenih regionalnih klasika, svako jelo priča drugačiju priču o italijanskoj kuhinji kroz oblike, sastojke, sosove i tradicije. Četiri jela. Četiri vrste testenine. Jedno ukusno putovanje kroz Italiju. Dostupno: u vašem smještaju ili u kući kuvara u Firenci

POLPETTE! je razigrani italijanski degustacioni meni u potpunosti zasnovan na jednoj od najumirujućih i najomiljenijih namirnica italijanske domaće kuhinje. Zaboravite sve što mislite da znate o (mesnim) ćuftama. Pravi se od mesa, povrća, sira ili hljeba, a svaki region, porodica i baka imaju drugačiji recept. Jedan zalogaj. Hiljadu italijanskih priča. Dostupno: u vašem smještaju ili u kući kuvara u Firenci

Ja sam privatni kuvar koji obično dolazi kod vas. Ovaj doživljaj se održava u mom domu. Uđite i sjednite za moj sto. Večera ovdje je proslava ukusa, priča i ljudskih veza. Četiri obroka pripremljena od svežih lokalnih sastojaka, koja odražavaju toplinu italijanske tradicije. Meni putuje kroz Abruco, Toskanu i Veneto, tri regije koje su oblikovale moje korijene i moju kulinarsku dušu. Ovo nije restoran. To je dom. I za mojim stolom svaki gost postaje dio priče.

Italijansku kuhinju su izgradile žene koje su znale kako da pretvore šaku povrća u nešto izvanredno. Ovaj meni je povratak tim počecima: četiri vegetarijanska jela zasnovana na sezoni, tradiciji i potrazi za najboljim sastojcima. Sir, jaja, povrće, začinsko bilje: pravi sastojci, obrađeni s poštovanjem i reinterpretirani na savremen način. Najstarija italijanska vegetarijanska kuhinja. Spremljeno danas, za vas.

Koreni, sećanje, godišnja doba. Četiri jela. Tri regiona. Inspirisan Abrucom, Toskanom i Venetom, ovo je moj prepoznatljivi meni: putovanje od četiri obroka kroz jela, sastojke i uspomene koji su oblikovali moje kulinarstvo. Svako jelo je pripremljeno od svježih sezonskih sastojaka lokalnog porijekla kako bi se stvorilo gastronomsko iskustvo prilagođeno vama i vašim gostima. Ovdje se moja Italija susreće s vašim večernjim izlaskom. Uživajte u doživljaju iz udobnosti svog doma ili mi se pridružite u mom domu u srcu Firence.

Možete da zatražite od ovog profesionalnog kuvara da pripremi obrok u skladu sa vašim željama.