Francuska gastronomija koju predstavlja Fransoa
Francuska teroarska kuhinja obogaćena egzotičnim ukusima kao što su juzu i timut biber.
Automatski prevedeno
Profesionalni kuvar u gradu: Lyon
Dostupno u vašem smještaju
Sezonski meni za šetnju
Gurmanski meni u 5 faza
Hljeb je uključen, a posuđe se može vratiti
Aperitivi/predjela
Prvi ulaz
Tartar od pastrmke gospodina Murgata sa limunskom travom / sosom od borača / tostiranim hlebom od kiselog testa
Drugi ulaz
Svinjska pluma iz Ardeša / začin od zelenog karija / koncentrat nara
Jelo
Grdobina / bisque od jastoga / kandirani praziluk
Desert
Grand Cru „Nativo“ čokoladni mus/domaći sladoled od vanile
Male madlene i finansije spremljene po narudžbini
€ 100 € 100 po gostu
Minimalna cijena za rezervaciju: € 600
Meni za buđenje čula
Gurmanski meni u 6 faza
Hljeb je uključen, a posuđe se može vratiti
Aperitivi/predjela
Ulaz
Karpaccio od kapica / kiselo povrće
Prvo jelo
Savršeno jaje sa pečurkama / mus od krompira / domaći čips
Drugo jelo
Riba iz mreže / smanjena količina fumeta / sitno povrće
Sirevi
3 vrste domaćeg sira/meda iz moje proizvodnje
Desert
„Etrez“ oblak od svežeg sira / mešavina sezonskog voća / domaća granola
Male madlene i finansije spremljene po narudžbini
€ 130 € 130 po gostu
Minimalna cijena za rezervaciju: € 600
Gastronomski meni
Gurmanski meni u 7 faza
Hljeb je uključen, a jela se mogu donijeti ako je potrebno.
Aperitivi/predjela
Prvi ulaz
Karpačo od brancina ulovljenog udicom
Drugi ulaz
Goveđi file tataki
Prvo jelo
Jakobove kapice / beli sos od putera / povrće
Drugo jelo
Teleći file / vrganji / lisnato testo sa krompirom
Fromage
brilat savarin sa tartufima
Desert
Nage od citrusa sa ukusom mente / granita od narandže
Madeleines i financiers
€ 170 € 170 po gostu
Minimalna cijena za rezervaciju: € 600
Usluge batlera
Usluga majstora za banket za potpuno iskustvo gastronomskog restorana kod kuće.
€ 250 € 250 po grupi
Možete da pošaljete poruku domaćinu (François) da biste prilagodili ili unijeli izmjene.
Moje kvalifikacije
20 godina iskustva
Obučen kod Pola Bokiza, radio je u restoranima sa zvezdicama širom Evrope.
Kuhinja za predsednike i zvezde
Radio je u restoranima Georges V i Michel Rostang, savladavajući prefinjenu francusku kuhinju.
Diplomirao u školi Pol Bokuz
Učio je kuvanje na Institutu Pol Bokuz, usavršavao veštine u vrhunskim kuhinjama.
Da biste zaštitili svoje uplate, uvijek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moje specijalnosti
Doći ću do vas
Odlazim kod gostiju unutar područja koje je naznačeno na mapi. Da biste rezervisali na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Možete doći i kod mene:
69007, Lyon, Француска
Šta treba da znate
Uslovi za goste
Gosti stariji od 2 godine mogu prisustvovati, do najviše 100 gostiju ukupno.
Prilagođeni pristup
Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte više
Pravila otkazivanja
Ako otkažete najmanje 1 dan prije početka rezervacije, dobićete povraćaj cjelokupnog iznosa.
€ 250 Od € 250 po grupi
Besplatno otkazivanje
Profesionalni kuvari na Airbnb-u su provjerenog kvaliteta
Profesionalni kuvari se ocjenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite li problem?





