Uživajte u sezonskoj mešavini italijanske i japanske kuhinje sa svežim, lokalnim sastojcima. U ponudi su prolećni rižoto sa trešnjom, letnja testenina sa japanskom citrusiom, jesenja tempura sa pečurkama i zimska govedina u miso sosu.

Uživajte u odabranom meniju u kojem birate jedno jelo iz svakog toka: od svježih i živopisnih predjela kao što su ceviche od orade ili burata sa breskvama, do izuzetnih prvih toka, uključujući tartar od lososa ili temaki. Za glavno jelo izaberite rižoto sa pečurkama, hobotnicu na žaru ili biftek sa četiri vrste bibera. Završite sa divnim desertom kao što je Yuzu Elton mess ili čokoladni fondan sa slanom karamelom.

Uživajte u ekskluzivnom doživljaju uz probrane obroke. Započnite uz izbor profinjenih predjela kao što su Ama ebi ili rashlađena supa od dinje. Nakon toga slijedi prvo jelo, na primjer tartar od lososa ili karfiol ili karpačo od hobotnice. Za glavno jelo izaberite sašimi, brancin ili hobotnicu na žaru. Zaključite dekadentnim desertom kao što je fondan od slane karamele ili miso krem brule.