Dekadentna zabava za branč ispunjena suncem, smijehom i čašama za mimozu. Gosti se okupljaju oko prelijepog širenja zabavne, ukusne hrane namijenjene za dijeljenje, uživajući u svakom zalogaju i trenutku. Atmosfera je opuštena, ali uzvišena dobra muzika, jednostavan razgovor i savršena ravnoteža uživanja i radosti zbog koje se vikend jutro čini još posebnijim.

Fantastična uzvišena večera s prženom piletinom s pristupom „OD FARME DO STOLA”: Piletina od mlaćenice, delikatno pržena do zlatnog hrskavog, poslužena uz ukusnu salatu od lubenice i repe, prelijepe svježe ostrige na farmi čine jedan od kurseva, a flakiest cheddar keksići i kukuruzni kolač od divljeg cvijeća. Završeno sa krekom od lavande brûlée, pecan shortbreadom i divljim bobicama.

Živopisni ljetnji roštilj u Palm Springsu sa plamenim mesom, odvažnim sezonskim stranama i rashlađenim zanatskim koktelima. Smješten pored bazena ili pod pustinjskim nebom, to je praznični doživljaj pun ukusa koji spaja dim, začin i SoCal sunce.

Savremena meksička večera, živopisno putovanje ukusa i teksture, gdje zemljane, zadimljene i svijetle note plešu zajedno u savršenoj harmoniji. Svaki kurs slavi bogatstvo baštine, istovremeno prihvatajući modernu tehniku, uzdižući skromne sastojke u prefinjene izraze. Od prvog do posljednjeg zalogaja, doživljaj je odvažan, ali uravnotežen, ispunjen toplinom, začinom i dušom. To je proslava kulture, pripovijedanja i zajedničke radosti za stolom

Kajunski morski plodovi su odvažna, ukusna gozba ukorijenjena u južnjačkoj tradiciji. Sadrži mješavinu svježih morskih plodova, tipičnih škampa, rakova, rakova i dagnji kuvanih kukuruzom na klipu, crvenim krompirom i dimljenim kobasicama. Sve je velikodušno začinjeno ukusnim kajunskim začinima, belim lukom, limunom i puterom. Poslužuje se toplo i često sipa pravo na stolove prekrivene novinama, to je praktičan zajednički obrok savršen za dijeljenje i proslavu.

Zakoračite u očaravajuće marokansko veče gdje svijeća treperi na pločice od mozaika, a vazduh je bogat šafranom i začinom. Počnite sa toplim khobzom, čatnijem od smokve i koktelima od ružine vode. Razvija se gozba: jagnjeći tagin sa kajsijama, piletina bastilja sa šećerom od cimeta i šafran sa bademima i šipkom. Čaj od mente se sipa visoko u delikatne čaše, u kombinaciji sa pecivima natopljenim medom i sorbetom narandžinog cvijeta ispod baršunastog pustinjskog neba.