Meniji od 3 obroka po meri

Burrata, rukola, mešani paradajz, redukcija balzamiko sirćeta (V) Parma šunka, kozji sir, rukola Glavno jelo Prženi brancin na linguiniju sa rakovima, belim lukom, čilijem i čeri paradajzom Rižoto sa morskim plodovima (dagnje, losos, škampi i lignje) Piletina na lovčki način sa parmentije krompirom i sezonskim povrćem Medaljoni od fileta sa sosom od bibera, parmentije krompirom i pečenim čeri paradajzom Desert Klasični tiramisu Pana kota od vanile, letnje bobice i prhki keksi sa narandžom Čokoladni brauni i espreso maskarpone

Predjelo • Bonbon od dimljene patke, džem od crvene ljute paprike Supa • Velute od pečuraka, divlje pečurke i vermišeli rezanci Obrok od povrća • Mus od kozjeg sira, tart tatin od ljutike sa balzamiko sirćetom, cvekla Riblje jelo • Prženi filet bakalara, artičoke, spanać, smeđi puter od lešnika Sredstvo za čišćenje nepca • Sorbet od džina i limuna Glavni događaj •Govedina Velington sa fondan krompirom, mladom mrkvom i sosom od crnog vina Jesser • Puding od lepljivog karamela, sos od karamela, sladoled od karamela

Možete da zatražite od ovog profesionalnog kuvara da pripremi obrok u skladu sa vašim željama.