Bakina lazanja je klasično italijansko jelo sa slojevima svježe tjestenine, bogatim mesnim raguom, béchamel i Parmigiano, pečeno do savršenstva. Srdačan, tradicionalni recept koji se prenosi s kolena i u kojem se često uživa u nedjeljnim porodičnim obrocima.

Bakina Parmigiana je tradicionalno italijansko ljetnje jelo sa prženim patlidžanom, domaćim sosom od paradajza, mocarelom i Parmiđanom. Pečen i poslužen sa domaćim rustikalnim neslanim hljebom, pravi je porodični favorit pun tradicije.

„Fagioli all'uccelletta” je legendarno klasično toskansko jelo napravljeno od zrna kanelinija pirjanog u paradajzu, bijelom lukom i kaduljom. Bogata ukusom, služi se domaćim rustikalnim hljebom i predstavlja srce jednostavne, autentične toskanske kuhinje.

Domaća noć pice kao što je to radila moja mama i rustikalna toskanska šiacciata, poslužena uz izbor lokalnih suhomesnatih proizvoda i sira