Eksplozija ukusa šefa kuhinje Pipa
Moje kreacije predstavljaju spoj ukusa moderne i klasične kuhinje, otkrivajući savršene mešavine.
Automatski prevedeno
Profesionalni kuvar u gradu: Lombardija
Dostupno u vašem smještaju
Zemlja deserta
Uz ovaj izbor možete da izaberete bilo koju vrstu deserta ili da odlučite o sastojcima i sirovinama, a ja ću napraviti kreaciju za sve goste ili 2 deserta na tanjiru ili tortu
– kolač od divljih borovnica i šljiva sa kiselim jogurtom i sladoledom od borovnica, kandiranim limunom i sosom od dragunja
– sorbet od maline i juzu sa salatom od komorača, vanilom i smrznutom malinom
– Kvasno testo sa ruzmarinom i suvim grožđem, sa sladoledom od vanile, zabaglione sosom i aromom panetona
– Razne vrste kolača
€ 15 € 15 po gostu
Minimalna cijena za rezervaciju: € 30
Hrana za prste
Ovaj izbor uključuje izbor kanapea
– miks sendviča sa ciprom, majonez sa peršunom
– mini paprika punjena sosom od tunjevine i paradajzom i kaparima
– sirovi škampi sa mešanim salatom i ceviche sosom
– tartlete od avokada, lososa i kandiranog limuna
– humus od sipe i crvene repe
– sirova tunjevina i panzanela
– bakalar u kremastom sosu sa ljutim paradajz sosom
i mnogi drugi koje bira restoran u skladu sa sezonom...
€ 70 € 70 po gostu
Minimalna cijena za rezervaciju: € 150
Morski ukusi
Uz ovaj izbor možete da izaberete tri jela uz dodatak iznenađenja „Wow“ jela na osnovu raspoloženja kuvara🤪 i sezonskog proizvoda
Naći ćete školjke, dagnje, škampe, račiće, morske ježeve i još mnogo toga
- špageti sa školjkama i botargom sa kandiranim limunom
– pappardelle pod ručno rađenom testeninom sa morskim ježevima
– sirovi škampi sa stracchino sirom od leblebija, ledenim salatnim kupusom sa mangom i kavijarom
– morski list, supa od paradajza i školjke
I još mnogo toga
€ 100 € 100 po gostu
Minimalna cijena za rezervaciju: € 160
Ukus i kontrasti
U ovom meniju za degustaciju upoznaću vas sa mješavinom proizvoda i sirovih sastojaka koji će vam u početku možda izgledati čudno, ali će biti prava eksplozija i otkriće za vaše čulo ukusa.
Za kraj, posljednji poklon od kuvara koji će vam „zavrtjeti glavu”
– tartar od tunjevine sa gurmanskom panzanelom
– Tartar od mesa fasona sa kaparima u prahu, marinirani žumance
– pappardelle sa 40 žumanaca, kafom, čeri paradajzom, mlevenom kafom i kandiranim šalotom
I još mnogo toga...
€ 110 € 110 po gostu
Minimalna cijena za rezervaciju: € 180
Možete da pošaljete poruku domaćinu (Filippo Guarducci) da biste prilagodili ili unijeli izmjene.
Ocijenjeno sa 5.0 od 5 zvjezdica, na osnovu 2 recenzije
Moje kvalifikacije
6 godina iskustva
Šef kuhinje u Le Calandre (3 ⭐️ Michelin), partner poslastičar u Pratu, pomoćnik kuvara u Fradesu
Vrhunac karijere
Učestvovao sam u Eat Prato i radio ketering za događaje velikih brendova
Edukacija i obuka
Imam diplomu Alma (Međunarodna škola kuvanja) i master diplome iz poslastičarstva
Da biste zaštitili svoje uplate, uvijek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moje specijalnosti
Doći ću do vas
Odlazim kod gostiju unutar područja koje je naznačeno na mapi. Da biste rezervisali na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Šta treba da znate
Uslovi za goste
Gosti stariji od 18 godina mogu prisustvovati.
Prilagođeni pristup
Opcije znakovnog jezika
Pravila otkazivanja
Ako otkažete najmanje 3 dana prije početka rezervacije, dobićete povraćaj cjelokupnog iznosa.
€ 15 Od € 15 po gostu
Minimalna cijena za rezervaciju: € 30
Besplatno otkazivanje
Profesionalni kuvari na Airbnb-u su provjerenog kvaliteta
Profesionalni kuvari se ocjenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite li problem?





