Stil tapasa: Izaberite 7 stavki Bruschetta od kozjeg sira i artičoke sa smanjenjem balzamika Klizač za govedinu Kratka rebarca sa kroketom od palente Chicken Mini Lumpia & Sweet chili Aioli Paradajz Arančini Mesna kugla Bolonjeze Tartar od tune na pomfritu od pirinča Riba Seviče sa salsom od kukuruza Mek i sir od rakova Šoljica salate od piletine Škampi Tempura Salata od hobotnice Ravioli od bundeve sa smeđim maslacem Mini Shepherd Pie Pekinška patka Quesadilla Piletina i vafl sa gorušom od meda Naljepnica za lonac

Meni „Joshua Tree “ Asorted Artisan Cheese & Charcuterie ~ Salata od škampa Romainska zelena salata, parmezan i sjeme bundeve, kukuruz, španski sirće, senf ~ Sous Vide Angus Beef New York Steak Pržena karfiol, krompir s tartufima, gratin s divljim pečurkama ~ Čokoladni kolač Prašina od oraha, macerirane bobice, smanjenje jagoda

Pečena salsa od paradajza i čip ~ Bobice Margarita ~ Salata od takosa od škampa Romainska zelena salata, crni pasulj, avokado, paradajz, obrijani luk i džalapeño ~ Kratka rebra pirjanog crvenog vina Krompir pire sa belim lukom, pržena bundeva za bebe, pečurke, salata Cilantro ~ Churros sa čokoladom i bobičastom bobicom

Naljepnica za lonac sa Ponzu sosom ~ Salata od škampa Kajunski škampi, skallion, Cilantro, Jicama Oblačenje kikirikija i sezamske miso ili Kup zelene salate 5 začina marinirane piletine, skallion, đumbir, kukuruzna obrijana šargarepa, obrijani luk, kikiriki ~ Pan pržena bijela riba Beli maslac pirinač, beba Bok Choy, divlje pečurke Ginger, Scallion, Butter Soy Glaze ili Crni pasulj, njujorški biftek Pirinač s maslacem od belog luka, beba Bok Choy, sos od divlje pečurke od crnog bibera ~ Torta od sira sa zelenim čajem i kompotom od bobica