Meni Sea Essence Putovanje u okuse mora, koje spaja svježinu i tradiciju u svakom trenutku. Predjelo: kaponata od sabljarke poslužena sa krostinijima od crnog bibera i koktelom od škampa u sosu aurora, lagan i profinjen početak. Prvo: Izaberite između rižota od ribe, bogatog i obavijajućeg, ili busate od pistaćinog pesta sa slatko-aromatičnom pot škampom. Desert: Unplugged, slatki i kreativni kanoli, za lagani kraj.

Meni Morski biseri Putovanje ukusa koje slavi ukuse Mediterana. Predjelo: Sofisticirani trio sa škampima u tempuri na sosu od jogurta, komadićima sabljarke sa slatko-kiselim crnim lukom i lignjama na način Luciana. Prvo jelo: Izbor između špageta sa morskim ježincima ili lingvina sa sosom od citrusa, rakom, dimljenom tunjevinom, smokvama i listićima badema. Glavno jelo: Punjeni lignji na kremi od graška. Desert: Rastavljeni kanolo, ukusna poslastica u čast sicilijanskoj tradiciji.

Blaga Sredozemnog mora Kulinarsko putovanje koje slavi svježinu mora kroz jedinstvena jela. Antipasto Daska za sečenje sa crvenim škampima, ostrigama, karpačom od hobotnice i mariniranim inćunima: elegancija i svežina. Prvo Kremasti rižoto od jastoga ili Sepija crni špageti i intenzivan i obuhvatajući morski ježinac. Sekunda File od zubaca u korici od krompira ili Gratinirana sabljarka sa pistaćima i citrusima. Dolče Kanolo je prekinuo sicilijansku tradiciju ili Listovi voćnog prosa.