Meni sastavljen od hladnih i toplih slanih koktela, asortimana jela za dijeljenje i slatkiša. Zasniva se na: Paleta od cikle sa glazurom, krem od cikle sa mocarelicom i lešnici. Konfit od lososa, mača krema. Pistaći paprika sot-l'y-laisse, parmezan prhko pecivo, crveni kari Krok sendvič sa tartufima Humus od crnog pasulja sa paradajzom i sirovim povrćem. Kavijar od patlidžana i domaća fokača Kakao kolačići, ganache od tamne čokolade i karamelizovani komadići kakaa Timijan finansijski, kremasti limun

Dizajnirao sam ovaj meni prilagođen korisniku za deljenje, nudeći razna jela od predjela do deserta. Uživamo u zajedničkim degustacijama. Meni se sastoji od humusa od crvenog pasulja sa kruditeima, začina od paprike na žaru, karpačo od brancina sa mangom i juzuom, sezonskih salata, jela kao što su govedina Velington i koulibijak, kao i deserta za dijeljenje kao što su šarlot od crvenog voća, egzotične voćne pite i pariski kolač.

Uđite u svet kuvara uz ovaj meni koji će vam omogućiti da otkrijete njegove inspiracije i kulinarsku ličnost. Ovaj jelovnik od 4 do 6 obroka sastoji se od predjela, toplog predjela, glavnog obroka i deserta. Otkrijte kreacije kao što su kokteli zasnovani na tartletu od langoustine, predjela kao što su dimljeni avokado sa morskim lešnikom, plameni kukuruz, teletina sa punim ukusom jus od pistaća ili praline kupus sa đanduja sosom.

Uživajte u nezaboravnom kulinarskom iskustvu sa kuvarom uz ovaj meni od 5 do 9 jela koji se sastoji od predjela, glavnog jela, sira i deserta Otkrijte najnovije kreacije kuvara kroz kulinarsko putovanje sastavljeno od kvalitetnih sastojaka poboljšanih tehničkim majstorstvom. Na meniju su plavoperajna tuna, jastog, guščja džigerica, komadići odležanog mesa i pažljivo odabrani sastojci.