Predjela za deljenje Pan con tomate y jamón (hleb sa paradajzom i iberijskom šunkom) Gazpačo šotovi Prvo jelo Španski omlet sa krompirom i sosom od tartufa Drugi kurs Paelja (izaberite između: morskih plodova, povrća, morskih plodova i piletine, piletine i svinjetine ili crnog mastila od lignje) Desert Katalonski krem

Hladne tapas Pincho de Tortilla – španski omlet sa sosom od tartufa Pan con Tomate – tostirani hljeb sa rendanim paradajzom, maslinovim uljem, bijelim lukom i iberijskim pršutom Salmoreho – hladna supa od paradajza i hljeba iz Kordobe Vruće tapas Gambas al ajillo – sotirani škampi u belom luku i maslinovom ulju Kod brandade sa musom od piquillo paprike Kroketi od iberijskog pršuta Pržene lignje sa sosom ajoli od limete Desert Mini katalanska krema

Predjelo • Mediteranski mezze pladanj (humus, baba ganuš, tzatziki, muhammara, masline i pita hljeb) • Spanakopita (filovana pita punjena spanaćem i feta sirom) Salata • Grčka salata Glavna jela • Goveđa kofta (začinjeni ražnjići od mljevenog goveđeg mesa sa sosom od jogurta i mente) • Pileći suvlaki (marinirani pileći ražnjići sa tzatziki sosom) • Musaka (pečeni slojevi patlidžana, govedine i bešamel sosa) Priloženo posuđe • Kuskus sa limunom i začinskim biljem • Punjene paprike Desert • Pana kotta od ružine vode i sveže smokve

Predjela za deljenje Pan con tomate y jamón (hleb sa paradajzom i iberijskom šunkom) Gazpačo šotovi Prvo jelo Španski omlet sa krompirom i sosom od tartufa Drugi kurs Paelja (izaberite između: morskih plodova, povrća, morskih plodova i piletine, piletine i svinjetine ili crnog mastila od lignje) Desert Katalonski krem

Početak deljenja Gvakamole i tortilja čips Prvo jelo Ceviche od brancina sa čipotle i jalapeno paprikom Drugi kurs Mini tamale od svinjetine sa salsa verde sosom i kiselim crvenim lukom Treći kurs File minjon sa sosom mole poblano – nežan, zapečen file minjon, obložen bogatim i baršunastim sosom koji kombinuje note sušenog čilija, čokolade, orašastih plodova i začina kao što su cimet i karanfilić Deserti Čokoladni tako sa začinjenim želeom od manga, musom od dulce de leche i sosom od karamele

Predjelo • Pileća krilca • Kukuruz u klipu Salata • Salata od kupusa • Zelena salata sa limunovim sirćetom Glavna jela • Grilovane katalonske kobasice • Pork-pulled za roštilj • Suvo odležani čuletonski odresci sa čimičuri sosom Priloženo posuđe • Pasulj • Pladanj sa povrćem sa roštilja (marinirano i grilovano sezonsko povrće, uključujući paprike, tikvice i patlidžan) Deserti • Tart tatin i sladoled od vanile