Pizza al taglio Buona nije samo ulična hrana — to je jestivi izraz izrade i strasti. Svaki poslužavnik je napravljen od sporog fermentisanog tijesta, prozračan i svjež, skoro kao oblak koji lagano puca kada se ugrize. Mauricio, koji se često naziva „Leonardo pice”, koristi samo najfinije sastojke: organsko brašno od kamena, mirisno ekstra djevičansko maslinovo ulje i preljeve koji se mijenjaju sa godišnjim dobima. Prava proslava najomiljenije italijanske hrane, sa poštovanjem i maštom.

Naš napuljski doživljaj pice donosi duh Napulja pravo u vaš dom, koji je izradio italijanski kuvar koji zna da je prava pica oblik umjetnosti. Testo je sporo fermentisano za savršenu lakoću i ukus, pečeno na visokoj temperaturi kako bi se postigla ta prepoznatljiva prozračna kora — hrskava spolja, mekana iznutra. A tu je i naš tiramisù — Velvety mascarpone cream, delikatni slojevi savoiardi natopljeni espreso i prašina finog kakaa se spajaju u savršenoj harmoniji. To je popustljivo...

Prepustite se obroku na lokaciji u kojem se nalaze jela tradicionalne i moderne kuhinje. Naša kuhinja je rođena iz istinske italijanske tradicije, koju je izradio italijanski kuvar sa dugogodišnjim iskustvom i dubokom ljubavlju prema autentičnim ukusima. Svako jelo priča priču o Italiji, od obala Sicilije do brda Toskane, ali sa modernim štihom koji iznenađuje i uživa. Uzimamo klasične recepte i reinterpretiramo ih kreativnošću, poštujući njihovu dušu, dajući im novi život. Sastojci su svježi i sezonski