Večera sa morskim plodovima koju priprema kuvar, inspirisana obalnim tradicijama naroda Gula Giči, sa klasičnim jelima, pirinčem sa rakovima, varivom od bamije, škampima u sosu i još mnogo toga. Ukusna priča o migraciji hrane i regionalnoj kulturi.

Uživajte u vegetarijanskom meniju sa više jela koje je pripremio kuvar, sa sezonskim, ručno ubranim lokalnim povrćem. Veliki ukusi, pažljivo pripremljena jela. Možemo da udovoljimo i svim zahtjevima u pogledu ishrane. Veganska, bez glutena itd. Nikada niste jeli ovakvo povrće… neće vam nedostajati meso.

Džejms Bird je nominovao azijski jelovnik kuvara Rodsa, sa raznovrsnim ukusima koji će sigurno oduševiti nepce. 1. Ljetne rolade od svinjetine i limunske trave 2. Kolač od račića. 3. Sirovi losos, 4. Zemička sa svinjskim trbuhom. 5. Hoisin roštilj rebarca 6. Churro začinjeni prženi plantani sa sosom od kokosa

Lokalne butik ostrige. Kuvar je odabrao. Pripreme uključuju sirove na 1/2 školjke sa migoneete maslacem i specijalnim vrućim sosom, a imaćemo i moje omiljene „Dirty South Oysters; 1/2 školjke ostrige složene sa kolardom, pimento sirom i hrskavom slaninom. Uživaćemo i u Oyster slajderima. Okusi niskih predjela i vođene degustacije. Pravi lokalni doživljaj objedovanja.

Opušteno kuvanje morskih plodova uključuje škampe, školjke, slatki kukuruz, crveni krompir, dimljenu kobasicu. Dobro funkcioniše za grupne objede, živahne razgovore i uživanje bez napora. Maslac, koktel i ljuti sosovi su uključeni. Možemo dodati noge snježnog raka, plave rakove i jastoga uz dodatnu naknadu.

Samo najbolja govedina za ovaj doživljaj sa odrescima. Počnite sa mini hamburgerima od Vajlders Vagju govedine, salatom od lokalnih zelenih salata, pečenim fileom minjon, krompirom u korici od soli sa maslacem od tartufa. Služi se sa sosom Burre Rouge. Dodajte krab kolač, rep jastoga ili džambo škampe uz dodatnu naknadu. Dobar tek!