Sveža i potpuna jutarnja usluga. Uključuje prirodne sokove, kafu, domaće pecivo i tople opcije koje možete da birate između klasika kao što su čilakiles, jaja po ukusu ili topli kolači. Savršen način da započnete dan na odmoru.

Interaktivna degustacija Tematski, uzvišen i moderan meni. „Omakase“ koji predstavlja između 5 i 7 vrsta takosa. Kuvar predlaže kreacije u rasponu od tikin-ksika do kočinita pibila, sa ručno pravljenim tortiljama i specijalnim sosovima. Ova opcija vas poziva da otkrijete modernu meksičku kuhinju.

U meniju se nalazi tradicionalna kuhinja sa savremenim tehnikama visoke kuhinje. Predlog uključuje 4 obroka sa predjelom, glavnim jelom, klasičnim glavnim jelom i lokalno inspirisanim desertom. Sve zajedno stvara društveni ili porodični gastronomski trenutak.

Ovaj meni od 4 dela koristi tradicionalne tehnike, kao što je simulirano podzemno kuvanje, i uključuje čaju, crni sos i kiselu narandžu. Predlog približava kulturu Maja gostu kroz popularne recepte i lokalne pripreme.

Ovaj izbor od 4 koraka fokusira se na ribu i morske plodove sa notama kokosa, citrusa i blagih čilija. Priprema daje prioritet svežini i dobar je izbor za jelo pored bazena ili plaže.

Ova degustacija se sastoji od 6 proteinskih jela kao što su jastog, goveđi biftek i riba dana. Osmišljen je do poslednjeg detalja i uključuje pekarske proizvode i predjela kuvara. Predlog uključuje uparivanje; pića nisu uključena.