Ово је утешан оброк од 3 јела који осликава радост кувања код куће са сезонским медитеранским састојцима.Ово укључује предјело као што су конфи парадајз, маслине и кремаста бурата са босиљковим уљем; главно јело, попут домаће тестенине са споро куваним рагуом или сезонским сосом; и десерт, попут рустичне кростате са сезонским воћем или чоколадне торте без брашна.

Ово је елегантна, али пријатна вечера инспирисана аутентичним укусима и бојама Медитерана.Ово укључује предјело, попут тарте татена од црног лука са пармезан кремом; главно јело, као што су креспеле са сезонским поврћем и партизанским кремом или равиоли са сезонским филовима; након чега следи главно јело, као што је печена свињска бутина са печеним поврћем или бранцин са парадајзом, цитрусима и зачинским биљем.Завршите десертом попут лимунске тарте са кремом од маскарпонеа или тирамисуом ала каса.

Ovaj obrok objedinjuje toplinu, preciznost i kreativnost. Započnite sa amuse-bouche, a zatim nastavite sa predjelom kao što je karamelizovani luk tarte tatin sa kremom od parmezana i daškom timijana. За предјело, уживајте у јелу попут хрскавих лазања са кромпиром, руколом, горгонзолом и пармезаном, а затим у главном јелу као што је споро кувани говеђи образ у редукцији од црвеног вина или конфи од патке са печеним кромпиром и поврћем.