Kulinarsko putovanje kroz povrće sa predjelom koji se sastoji od želea od paradajza, straćatele i ulja od bosiljka, delikatnog prvog jela od kapelija sa patlidžanom, paradajzom i slanom rikotom, glavnog jela od jajeta kuvanog na niskoj temperaturi sa kremastim prelivom i šparogama. Za kraj, kremasti desert od rikote, jogurta od badema i trešanja

Susret toskanske tradicije i kreativnosti. Lokalni sastojci reinterpretirani s elegancijom i savremenom strašću.

Fuzija meni od četiri jela koji uključuje predjelo od sašimija od skuše, ponzu sos od citrusa i mladog luka, a kao prvo jelo, botini punjene buratom na bisku od škampa i đumbira. Glavno jelo je tataki amberdžek sa terijaki sosom i pak čoijem, nakon čega slijedi ljetnji desert: puslica sa šantijem od vanile i svježim jagodama

Mirisi i okusi mora. Najsvježiji ulov se spaja s tradicijom i stvara autentično i nezaboravno iskustvo okusa.

Kultna klasika naše zemlje: vekovima stari recepti i bezvremenski ukusi koji pričaju pravu priču o toskanskoj gastronomiji.

Možete da zatražite od ovog profesionalnog kuvara da pripremi obrok u skladu sa vašim željama.