Uživajte u doživljaju mora i planina uz probrani izbor: izaberite 2 predjela iz pupoljaka sa sosom Bilbaino i svinjskim obrazom bao, 2 prva jela kao što su škrlatni škamp gazpachuelo ili biftek tartar, 2 glavna jela od prepelice meloso i pasulja sa kraljevskim ražnjićima i završite sa 2 deserta, tortom od šargarepe ili čokoladnim kulantom.

Svjež i elegantan prijedlog koji obuhvata suštinu najklasičnijeg mediteranskog stila. Ovaj meni se ističe čistim ukusima, istaknutim morskim plodovima i upotrebom čistih sastojaka kao što su maslinovo ulje, citrusi i aromatično bilje. Svako jelo je osmišljeno tako da prenese lakoću, ravnotežu i autentičnu povezanost sa obalnom kuhinjom. Idealno za one koji traže profinjeno, prirodno i svježe iskustvo.

Ovaj meni objedinjuje najbolje od mediteranske kuhinje u njenoj najkreativnijoj i najmodernijoj verziji. Kombinuje intenzitet legendarnih sastojaka – kao što su jagnjetina, crveni račići i mediteransko voće – sa prefinjenim tehnikama koje naglašavaju njegov karakter. To je topla, šarena i nijansirana tura, osmišljena za one koji traže snažnije, aromatičnije i savremenije iskustvo. Savršeno za elegantan događaj sa inovativnim dodirom.