Okusite pravi Rim: autentična kuhinja rimskog kuvara
Nakon godina rada sa renomiranim kuvarima u inostranstvu, vratio sam se ukusima svojih rimskih korijena. Kao stručnjak za lokalnu teritoriju i kulturu, dijelim ih sa onima koji ih prvi put otkrivaju
Automatski prevedeno
Profesionalni kuvar u gradu: Rim
Dostupno u vašem smještaju
Brza večera
Ako tražite brzu večeru bez komplikacija ili želite da ne potrošite mnogo novca, rado bih došao/la i počastio/la vas pravom, autentičnom rimskom domaćom kuhinjom! Dobićete predjelo po svom izboru: Amatriciana, Carbonara ili Cacio e Pepe i Tiramisu
€ 35 € 35 po gostu
Jednostavan rimski meni
Otkrijte autentične ukuse najpoznatijih rimskih jela!
Predjelo: Trio brusketa: beli luk i maslinovo ulje, svež paradajz i bosiljak, mocarela i inćuni. Prvo: karbonara, amatrićana ili kaćo e pepe. Glavno jelo: Saltimbocca alla Romana (teletina sa pršutom i žalfijom) ili Polpette alla Romana (ćufte u sosu od paradajza sa Pecorino sirom), sa dinjom. Desert: Pita od rikote i višnje (u rimskom jevrejskom stilu) ili klasični tiramisu. Promjene se mogu dogovoriti.
€ 59 € 59 po gostu
Majstorska klasa za rižoto
Smatram se stručnjakom za rižoto, pošto sam radio sa mnogim kuvarima koji su specijalizovani za ovo jelo. Znam kako da napravim savršen rižoto i rado ću vas naučiti u ovom zabavnom, praktičnom dvosatnom času.
Rižoto sa šafranom, rižoto sa morskim plodovima, rižoto sa pečurkama, rižoto sa paradajzom
€ 59 € 59 po gostu
Časovi pripreme sveže testenine sa sosovima iz Rima
Četvorosatni kurs posvećen pravljenju svježe tjestenine, kako ručno tako i mašinski (lako dostupno širom svijeta). Potreban je čist radni prostor od oko 120 cm x 80 cm. Naučićete različite oblike i obući ih u tradicionalne rimske sosove.
Oblici testenine: tonareli, fetučini, ravioli, tortelini
Sosevi: karbonara, amatričana, kačo e pepe, puter i žalfija, puter i parmezan
€ 69 € 69 po gostu
Sezonski rimski meni do 1. septembra
Rimski sezonski ukusi
Predjelo: prženi cvet tikvice i bakalar (bakalar) Prvo jelo: karbonara, amatrićana, kaćo e pepe ili čeka
Glavno jelo: Saltimbocca alla Romana (teletina, pršut i žalfija), ili
Involtini alla Romana (rolnice od govedine sa povrćem i paradajz sosom), ili
Pollo con i Peperoni (pileći gulaš sa paprikom i paradajzom)
Prilozi: Agretti (monaška brada), taccole (pljosnati boranija), pečene paprike, marinirane tikvice.
Desert: Pita od višanja i rikote, kolačići sa vinom. Tiramisu na zahtev.
€ 75 € 75 po gostu
Časovi kulinarstva u Rimu
Praktičan petosatni kurs u kojem ću vas voditi kroz pripremu tipičnih jela. Dobićete kompletnu knjigu recepata, a na kraju ćete večerati jela koja ste zajedno pripremili.
Prženo: bakalar, cvet tikvice
Prvo: karbonara, amatrićana ili kaćo e pepe.
Glavna jela: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana ili Involtini alla Romana. Desert: pita od rikote i višanja, kolačići sa vinom, tiramisu na zahtev.
€ 109 € 109 po gostu
Možete da pošaljete poruku domaćinu (Daniele) da biste prilagodili ili unijeli izmjene.
Ocijenjeno sa 5,0 od 5 zvjezdica, na osnovu 10 recenzija
Moje kvalifikacije
15 godina iskustva
Kuhinje Rima, Njujorka i Hongkonga: od tradicionalnih do onih sa Mišelinovim zvezdicama
Vrhunac karijere
Osnovao je prodavnicu sendviča u Rimu, piceriju u Hong Kongu i imao je ugostiteljsku firmu u Njujorku
Edukacija i obuka
Oblikovano porodičnom tradicijom, velikim kuvarima i akademskim studijama
Da biste zaštitili svoje uplate, uvijek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moje specijalnosti
Doći ću do vas
Odlazim kod gostiju unutar područja koje je naznačeno na mapi. Da biste rezervisali na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Šta treba da znate
Uslovi za goste
Gosti stariji od 18 godina mogu prisustvovati.
Prilagođeni pristup
Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte više
Pravila otkazivanja
Ako otkažete najmanje 3 dana prije početka rezervacije, dobićete povraćaj cjelokupnog iznosa.
€ 35 Od € 35 po gostu
Besplatno otkazivanje
Profesionalni kuvari na Airbnb-u su provjerenog kvaliteta
Profesionalni kuvari se ocjenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite li problem?