Gaspačo od paradajza i paprike sa pestom, hrskavim parmezanom i serano šunkom Ili Seviče od brancina sa vinegretom od citrusa, komoračem i korom limuna Glavno jelo: Svinjski file u sopstvenom soku, pire krompir sa limunom i bijelim lukom i pečeno povrće. Dezert: Napolitanka sa limunom Ili Bretonski prhki kolač sa šlagom od ganacha, svježim jagodama i bosiljkom.

Mediteranski meze za dijeljenje

Gazpačo od paradajza i paprike, pesto, hrskavi parmezan i serano šunka. Pačja prsa i sos, grilovane špargle i gratinirani krompir. Bretonski prhki keks, šlag od ganachea, svježe jagode i hrskavi tuile.

Otkrijte naš zimski meni, sa kremastim parfeom od gljiva i jaja kao predjelom, izborom glavnog jela sa porčetom i pireom od slatkog krompira sa kandiranim limunom, i na kraju, madlenom sa puterom od lješnjaka uz kremu od kestena i praline od lješnjaka.