Doživljaj fokusiran na umjetnost nigirija: savršena riža, čisti rezovi i elegantni završeci. Ne dolazimo ovde da „pravimo suši“, dolazimo da pravimo vrhunske nigirije sa visokokvalitetnim sastojcima kao što su plavoperajna tuna Balfegó, odabrana riba, foie, tartuf i dodir umamija (ponzu, citrusi, ikra i aburi/flambé). To je meni osmišljen za one koji zaista vole suši: nekoliko komada, mnogo preciznosti i ukus koji ostaje s vama. Jelovnik se prilagođava sezoni i vašim željama.

Prepustite se jedinstvenom putovanju za sva čula. Privatni doživljaj od 12 jela koji su kreirali kuvari iz restorana The Alquimia (Aleksandra i Kristijan). Vrhunski nigiri, specijaliteti, domaća gjoza i slatki završetak. Usluga u stilu omakase: ritam, tehnika i proizvod. Meni iznenađenja prilagođen sezoni i željama. Idealno za intimne proslave i ljubitelje sušija koji žele pravi luksuz.