Michelin meni kod kuće
Moje široko putovanje kroz različite kuhinje sveta omogućava mi da kreiram složene i zanimljive jelovnike koji iznenađuju moje klijente.
Automatski prevedeno
Profesionalni kuvar u gradu: Barcelona
Dostupno u vašem smještaju
Grickalice za žurke
€ 60 € 60 po gostu
Gurmanske grickalice za deljenje, razne vrste zalogaja (seviče, brusketa sa paradajzom, sir i bosiljak, svinjski bao, tost sa pečenom paprikom, maslac sa lešnikom i karamelizovani luk, tost sa rikotom i šunkom)
Arapski meni
€ 80 € 80 po gostu
Deljenje tacni sa kibeom, falafelom, baba ganušem, humusom, tabuleom i arapskim hlebom.
Italijanski meni
€ 120 € 120 po gostu
Meni od tri jela: počinjemo tradicionalnom karbonarom, osobukom u crnom vinu sa pire krompirom i tiramisujem
Michelin degustacioni meni
€ 150 € 150 po gostu
Tartar od tunjevine sa kimči kremom i furikakeom
Pržene masline, miso majonez
Pačji magret sa dimljenim parmentijerom i džemom od smokava
70% čokoladni mus sa uljem i solju
Meni Michelin 2
€ 150 € 150 po gostu
Tartar biftek sa tostiranim briošom
Tost sa pečenom paprikom, dimljenim maslacem i karamelizovanim crnim lukom
Entrekot sa redukcijom vina i pire krompirom
Mus od marakuje sa kremom od lešnika
Španski meni
€ 150 € 150 po gostu
Šunka, omlet od krompira, pirinač sa goveđim repom, ajoli sosom i katalonskom kremom
Možete da pošaljete poruku domaćinu (Juliana) da biste prilagodili ili unijeli izmjene.
Moje kvalifikacije
7 godina iskustva
Radio sam u dva najbolja restorana na svetu, Noma (Kopenhagen) i Disfrutar.
Vrhunac karijere
Osvojio sam nagrade kao što je Takmičenje u bacanju noževa.
Edukacija i obuka
Studirao/la sam u Basque Culinary Center
Da biste zaštitili svoje uplate, uvijek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moje specijalnosti
Doći ću do vas
Odlazim kod gostiju unutar područja koje je naznačeno na mapi. Da biste rezervisali na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Šta treba da znate
Uslovi za goste
Gosti stariji od 18 godina mogu prisustvovati.
Prilagođeni pristup
Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte više
Pravila otkazivanja
Ako otkažete najmanje 3 dana prije početka rezervacije, dobićete povraćaj cjelokupnog iznosa.
€ 60 Od € 60 po gostu
Besplatno otkazivanje
Profesionalni kuvari na Airbnb-u su provjerenog kvaliteta
Profesionalni kuvari se ocjenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite li problem?







