Ovaj meni za Dan zaljubljenih osmišljen je kao zajedničko putovanje: živopisno, ugodno i duboko aromatično. Svaki kurs balansira svežinom i toplinom, kiselošću i bogatstvom, slaveći sezonske proizvode kroz mediteranske i bliskoistočne, južnoameričke uticaje. Doživljaj se odvija nježno, pozivajući na razgovor, bliskost i zadovoljstvo.

Udobnost i zdravlje Predjelo: Supa od karfiola i čedar sira Svilenkasta supa od pečenog karfiola, oštrog čedara i majčine dušice – kremasta bez teškog pavlake. Glavno jelo. Paprike punjene mršavom govedinom i povrćem Paprike punjene mljevenom nemasnom govedinom, spanaćem, kinoom, paradajzom i začinskim biljem, zapečene sa malo mocarele. Čokoladni mus sa sirom Šlag od svježeg sira pomiješan s kakaom, vanilom i malo javorovog sirupa, preliven malinama.