Mljevena piletina pomiješana sa naribanim kokosom, listovima kaffir limete i tradicionalnim balijskim začinima za genep, omotana oko štapića limunske trave i pečena na roštilju dok ne postane mirisna. Poslužuje se sa osvježavajućom tradicionalnom salatom od povrća „urap“ pomiješanom sa začinjenim naribanim kokosom.

Polako kuvana piletina ili govedina u bolonjez sosu poslužena sa pečenim patlidžanom, pirjanim krompirom i svježom baštenskom salatom, što čini umirujuće i dobro izbalansirano jelo bogatih okusa i sezonske svježine.

Losos na žaru mariniran u stilu terijakija, povrće prženo na maslinovom ulju, pečeni krompir i svježe voće.

Možete da zatražite od ovog profesionalnog kuvara da pripremi obrok u skladu sa vašim željama.