Autentičan indonežanski izbor koji uključuje balung (balijski supu od svinjetine), gado-gado (povrće na pari sa prelivom od kikirikija) i klasični nasi goreng, upotpunjen ajam bakarom (piletina na žaru sa slatkom soja glazurom), sate lilitom i hrskavim tempehom i tofuom. Doživljaj je upotpunjen rempejekom i sambalom za dodatnu notu začina.

Bogata ponuda balijskih jela, uključujući balung (balijska supa od svinjetine), lawar (balijska miješana povrća) i razne lokalne specijalitete, kao što su sate babi (svinjetina na ražnju), samsam guling (svinjetina na ražnju sa začinima), urutan (balijska svinjska kobasica) i jukut gedang (kari od mladog đaka). Uz to se služi kultni ajam betutu, koji se sporo sprema sa aromatičnim začinima i poslužuje sa izborom tradicionalnih sambala

Živopisna ponuda sa Balija koja obuhvata lavara Bali (balijsko mešano povrće), sveže lumpije (prolećne rolnice) i autentični ajam pelalah (balijska iseckana piletina), upotpunjena gozbom morskih plodova na žaru u stilu Džimbarana, uključujući kerang bakar (kapice na žaru sa Džimbaran sosom), ikan bakar (ribu na žaru sa Džimbaran sosom), cumi bakar (lignje na žaru) i sate udang (račiće na ražnjiću). Poslužuje se sa pirinčem na pari i raznim tradicionalnim sambalima za autentičan ostrvski gastronomski doživljaj

Bogato indonežansko gastronomsko iskustvo koje uključuje soto sapi (tradicionalnu goveđu supu), rendang sapi (goveđe varivo koje se sporo kuva), urap sayur (povrće sa začinjenim prelivom od kokosa), sate lilit (balijski satay od mlevenog piletine) i ayam betutu (tradicionalnu balijsku piletinu), posluženo sa nasi kuningom (žutim pirinčem), upotpunjeno mendoanom (prženom fermentisanom sojom), rempeyekom (krekersima od kikirikija), tradicionalnim indonežanskim desertima i izborom sambala.

Доживите укусан балијски намаз са споро печеним целим прасетом са хрскавом кожом, охлађеним лаваром од зачињеног поврћа и млевене свињетине, мирисним жутим пиринчем, Урутан Бабијем; богатом балијском свињском кобасицом, пилећим сатај лилитом, савршено грилованим са ароматичним зачинима, утешном чорбом од свињских ребара Куах Балунг, слатким пандан дадар гулунгом, платоом свежег воћа, уз пратњу љутог Самбал Матаха, киселкастог Самбал Томата и љутог Самбал Ембеа.