Ručno rolovani lumpija (rolnice od jaja) Hrskavi, prženi lumpije punjeni začinjenom mljevenom piletinom, posluženi sa slatkim čili sosom za umakanje. Krilca dimljena na drvetu oraha Polako dimljeni na drvetu oraha i marinirani u našoj nagrađivanoj specijalnoj mješavini za bogat, dimljen ukus.

Od roštilja kuvara Džej Dija do vašeg stola, odrezak je više od jela – to je doživljaj koji se zasniva na vatri, strpljenju i preciznosti. Svaki komad mesa je ručno odabran zbog kvaliteta, začinjen s namjerom i oživljen nad otvorenim plamenom kako bi se oslobodile njegove najdublje, najprirodnije arome. Od prvog prženja do konačnog odmaranja, svaki korak je osmišljen tako da pruži izražen karakter, savršenu mekoću i bogat, nezaboravan završni ukus. Ovo je odrezak kakav treba da bude – autentičan, vrhunski i nastao iz strasti.