Okupite se oko stola i uživajte u profinjenoj verziji tradicionalnog roštilja, osmišljenoj za zajedničko uživanje. Naš meni sadrži izbor sporo dimljenog mesa, stručno pripremljenog na otvorenom plamenu, u kombinaciji sa živopisnim sezonskim prilozima i domaćim začinima. Svako jelo je osmišljeno tako da uravnoteži bogate, dimljene ukuse sa svežim, svetlim elementima, stvarajući gastronomsko iskustvo koje je i ugodno i skladno.

Izuzetno iskustvo sa kanapeima u šest delova, osmišljeno za veća okupljanja i otmene proslave.

Amuse bouche Svježe oljuštene ostrige, kavijar iz doline Jare, ponzu od tartufa Glavno jelo Škampi Mooloolababa na žaru, crveni miso puter, furikake Glavno Jacks Creek mb8 Wagyu stirling, pire krompir, brokoli iz zaliva, sos od crnog vina Jesser Sorbet od maline, ganache od tamne čokolade, gel od maline, kristalizovana čokolada, pavlova pave

Prepustite se dekadentnoj japanskoj fuzionoj gozbi od sedam obroka, gdje je svako jelo glavnog kuvara Kristofera Fransisa pripremljeno tako da oduševi, iznenadi i zadovolji svaku želju.

Možete da zatražite od ovog profesionalnog kuvara da pripremi obrok u skladu sa vašim željama.