Jela koja su obilježila istoriju sjajne italijanske kuhinje stižu u vaš dom, od sjevera do juga. Nema ničeg boljeg. Brojna predjela, glavna jela, prilozi i deserti za dijeljenje na sredini stola, punog i svečanog, onako kako i treba da bude, a sve pripremljeno baš onako kako je baka nekada pripremala: s puno ljubavi i punog ukusa. Autentičan ukus stiže na sto, sa ciljem da se vrati prvobitna svrha kuhanja: da se jede, nazdravlja i uživa.Vau, italijanska kuhinja je tako dobra!

Mesožderi, jeste li tu? Već kuvam. Od početka do kraja, glavni protagonisti su meso i selo; jednom riječju, zemlja. Odabrani komadi, odlične pasmine i različite tehnike pripreme za svako jelo, uz sosove i priloge od sezonskog povrća i voća, uvijek u optimalnoj zrelosti i uvijek na moj poseban način, tehnikom naučenom tokom dugogodišnjeg rada u restoranima sa Michelinovim zvjezdicama. poštovanje sirovine.

Meni potpuno usmjeren na jednu zvijezdu: more. Naša namera je da poboljšamo ukuse najsvežijih mediteranskih proizvoda kroz jela od sirove morske hrane, tartare, testenine, marinade i dimljenu ribu, mekušce i školjke, pripremljene na roštilju, sa različitim sosovima i prilozima u mom stilu nagrađenom Mišelinovom zvezdicom. Ali, pre svega, pripremljene kako treba, svaka riba sa svojom teksturom i ukusom. Pazite na desert, možda ima ukus ribe!

Možete da zatražite od ovog profesionalnog kuvara da pripremi obrok u skladu sa vašim željama.