Lagano buđenje usred zlatne svjetlosti i arome svježe tostiranog hljeba od kiselog tijesta. Jaja iz slobodnog uzgoja pripremljena po vašoj želji, sa bogatim žumancetom, prate švedski sto namijenjen za dijeljenje: lokalni sirevi, hrskava sušena slanina i domaći džemovi. Jogurt se poslužuje sa medom lokalnog pčelara, sezonskim voćem i pečenim orašastim plodovima. Doručak koji odiše seoskim životom, mirom i autentičnošću.

Prefinjeno putovanje kroz najautentičniju Kosta Bravu, gdje proizvod govori tiho, ali ostavlja trajan utisak. Ovaj jelovnik je inspirisan pejzažom: voćnjacima okupanim suncem, svježe ulovljenom ribom sa pijace i receptima koji odaju počast ritmu zemlje.

Čist, svjež i živahan početak dana. Doručak koji hrani uravnoteženo i povezuje se sa suštinom Mediterana. Poslužuje se u stilu švedskog stola, a topla jela se donose na zahtjev gosta.

Šetnja kroz Empordanet, gdje more i planine vladaju nad svime, zajedno sa plodovima zemlje i dubokim, autentičnim ukusom. Tri izabrana predjela će se služiti postepeno kako bi se mogla dijeliti. Drugo jelo na meniju, glavno jelo, se služi pojedinačno. Zatim slijedi glavno jelo, isto za cijeli sto, a zatim desert.

Doživljaj koji obuhvata ukus riže Pals, malo poznatog dragulja, i prihvata more i vjetar Tramontanu kao simbol dvostruke prirode Koste Brave. Upoznavanje regiona kroz njegovu kuhinju. U sredini stola će vas čekati predjela koja ćete podijeliti. Prva jela će se služiti u dvije ture, nakon čega će uslijediti riža, koja će biti ista za sve goste. Završili smo obilazak desertom.

Možete da zatražite od ovog profesionalnog kuvara da pripremi obrok u skladu sa vašim željama.