Kuhinja ukorijenjena u zemlji koja slavi dubinu i sadržaj. Sporo kuvana jela, bogati sosovi i sezonsko korjenasto povrće zajedno stvaraju tople, umirujuće obroke, u kojima svaki sastojak prenosi dubinu i kulinarski užitak.

Meni koji istražuje bogate, duboke ukuse, gdje slatkoća pečenog povrća i tostirane note nadopunjuju složenost divljači. Elegantna kuhinja koja se poigrava kontrastima i koncentracijom ukusa.

Otkrijte tajne svježe ručno pravljene tjestenine! Na ovom času ćete naučiti kako da napravite tradicionalno italijansko tijesto, od lisnatog tijesta do klasičnih oblika kao što su taljatele, torteleini i ravioli. Pogodan za sve nivoe, čas se odvija u prijateljskoj i autentičnoj atmosferi. Na kraju ćete uživati u svojim remek-djelima sa ostalim učesnicima. Ponesite kući novu vještinu... i veliku želju za kuvanjem!

Naučite umjetnost savršenog rižota! U ovoj lekciji otkrićete tajne jednog od najlegendarnijih jela u italijanskoj kuhinji: odabir prave riže, tehniku prženja, idealnu supu i završno dodavanje pavlake. Od klasičnih varijacija kao što je milanski rižoto do kreativnijih, naučićete da savladate svaki korak. Pogodno za sve nivoe, a čas se završava druženjem uz degustaciju onoga što ste pripremili svojim rukama.

Uđite u slatki svet italijanskog peciva! U ovoj lekciji ćete naučiti kako da napravite najpopularnije tradicionalne deserte: od tiramisua do pana kote, od kanolija do tartova. Nije potrebno iskustvo — samo velika želja za učenjem i kušanjem! U veseloj i prijatnoj atmosferi otkrićete jednostavne tehnike kojima ćete zadiviti svakoga za stolom. Svaka lekcija završava se degustacijom vaših remek-djela.

Putovanje koje priča priču o dijalogu između mora i biljaka. Okusi morskih plodova, svježina biljaka i elegantna kiselost stvaraju laganu, ali duboku ravnotežu, gdje su note biljaka i citrusa naglasile ribu.