Klasični izlazak sunca: kajgana, hrskavi doručak od krompira, u kombinaciji sa organskim dimljenim slaninom ili slanom doručkom od kobasica po vašem izboru ILI Domaća fritata:
Krem od jaja sa koricom od krompira, pečena do zlatne savršenosti sa sezonskim sastojcima. Jutarnje pecivo: Ponosno domaće ili sveže nabavljeno iz lokalnih pekara. Čaše sa pudingom od vanile, pasulja i čija semenki Sezonsko sveže voće (izaberite jedno) Mimosa bar (DSĆ) Kafić | Topla kafa ILI hladna kafa od lokalnih pržionica Sveže ceđeni sokovi

Umaci: gvakamole, salsa, keso i elote slou. Poslužuje se sa Siete tortilja čipsom. Fahite od piletine ILI od bifteka, crni/pinto/prženi pasulj, pirinač sa korijanderom i limetom. Cantina bar za dodatke: korijander, rimska zelena salata, narezana rotkvica, sir kotija, krema od korijandera i limete, kriške limete. Osveženja (DSĆ): Sezonska margarita | Specijalni mešavina za margaritu (samo dodajte svoju omiljenu tekilu ili uživajte u njoj kao u bezalkoholnom koktelu), poslužena sa svežom limetom i ivicama od tajina. Aguas Frescas | Rotirajući ukusi

Vaš izbor proteina: Piletina Parm | Pileći kotleti sa koricom od začinskog bilja preliveni marinara sosom i topljenom mocarelom. Domaće mesne okruglice | Ručno pravljene goveđe mesne okruglice kuvane do savršenstva u izuzetno ukusnom marinara sosu. Testenina sa vodkom i spanaćem:
Testenina uvezena iz Italije u baršunastom, lagano kuvanom sosu od votke, sa dodatkom svežeg spanaća i starim parmezanom. Pečena prokelj sa balzamičnim sirćetom. Hleb sa sirom i belim lukom. Hugo Spritz | Sa sezonskim ukusima, preliven grančicama sveže nane.