Ovaj meni uključuje platu predjela, porciju domaćih taljolina sa raguom od divlje svinje, svinjsku vratinu pirjanu u pivu sa šljivama i kestenima i na kraju pečenu govedinu u engleskom stilu pripremljenu na niskoj temperaturi sa jorkširskim pudingom i sosom.

To je meni koji počinje hrskavim vaflom od parmezana sa musom od graška i mente, nakon čega slijedi pečena govedina od celera sa pečenim lješnjacima, vegetarijanska lazanja i na kraju pita od endivije u sopstvenom soku.

Ovo je meni zasnovan na halal sastojcima koji uključuje: amuse-bouche od mini falafela napravljenog od fava pasulja i nane sa sosom od jogurta, tartar od tunjevine sa avokadom, kus-kus sa sezonskim povrćem sa sosom od šafrana i korijandera, pileća prsa kuvana na niskoj temperaturi sa sosom od urmi i pireom od šargarepe sa đumbirom, mus od tamne čokolade i ružinom vodom.

Ovaj meni uključuje slani kanolo sa rikota sirom, aromatičnim začinskim biljem i medom za dobrodošlicu, tanjir sa rižotom od šafrana i sladića, kozice sa citrusnim voćem i mentom i na kraju porciju polako kuvane pačje prsi sa citrusnim voćem.

Možete da zatražite od ovog profesionalnog kuvara da pripremi obrok u skladu sa vašim željama.