Obilan branč u stilu Stenovitih planina koji sadrži fokaču sa pitu od jabuka, hrskavi haš braun sa krem frešom, dimljeni losos i vlasac, burito za doručak sa domaćim tortiljama, kaširana jaja i čorizo za fine gurmane, kao i pojedinačne šoljice tiramisu.

1. Cezar salata Zelena salata sa autentičnim dresingom od inćuna, domaćim krutonima i sirom Parmigiano‑Reggiano. 2. Kaćo e pepe ili rižoto sa pečurkama Svježa tjestenina sa pekorinom i crnim biberom ili kremasti rižoto od divljih gljiva. 3. Vrhunska goveđa but Vrhunska biftekova but sa njokima i profinjenim krem sosom od spanaća. 4. Tiramisu ili puding od hljeba sa viskijem Klasični tiramisu ili topli puding od hljeba s viskijem i karamelom.

Prvi kurs – tartar od tunjevine Svježa, sitno sjeckana tunjevina za suši sa citrusima, začinskim biljem i laganim, elegantnim začinima. Drugo jelo — pečene jakove kapice Zlatno zapečene jakove školje sa prefinjenim sosom od senfa i konfiranim paradajzom. Treće jelo – sotirani losos i spanać Savršeno pirjani losos poslužen na nježnom spanaću za čisto i uravnoteženo glavno jelo. Četvrti kurs — Puding od čokoladnog hleba Topli čokoladni puding od hljeba preliven glatkim sosom od viskija.

Prvi kurs – goveđi karpačo Tanka govedina vrhunskog kvaliteta sa limunom, kaparima, maslinovim uljem i naribanim parmezanom. Drugi kurs — Luksuzni rižoto od gljiva sa hrskavim bukovačima Kremasti rižoto od divljih gljiva poboljšan bogatom supom od piletine i gljiva. Treće jelo – vrhunska junetina, file Pečena vrhunska butovačina sa baršunastim pire krompirom i glaziranim starinskim šargarepama. Četvrto jelo – puding od čokoladnog hleba sa engleskim kremom od burbona.

Možete da zatražite od ovog profesionalnog kuvara da pripremi obrok u skladu sa vašim željama.