MENEMEN (tradicionalna turska kajgana) SUCUKLU YUMURTA (sote od turske kobasice i jaja) TANJIR SA SIROM (ezine, white, tulum i halloumi) GOZLEME (tradicionalni turski slani punjeni lepinja) CILBIR (posirana jaja poslužena preko jogurta sa belim lukom, prelivena toplim začinjenim maslacem od bibera) SIMIT (klasični okrugli đevrek posut prženim susamom) Izbor crnih i zelenih maslina, džemova, tahinija, melase od grožđa i pomfrita Sveži paradajz i krastavci poslužuje se sa TURSKIM ČAJEM

ČORBA OD SOČIVA – (bez glutena) (klasična turska supa od crvenog sočiva sa začinima na bazi povrća. Poslužuje se sa kriškom limuna sa strane) KURU PATLICAN DOLMASI (patlidžani sušeni na suncu punjeni začinjenom mljevenom janjetinom, rižom, svježim začinskim biljem i aromatičnim začinima, lagano pirjani u bogatom sosu od paradajza i melase od nara) SALATA GAVURDAGI (paradajz, krastavci, orasi i crveni luk, melasa od nara i ekstra djevičansko maslinovo ulje) BAKLAVA

LAHMACUN (izuzetno tanki, hrskavi lepinje pečene na kamenu, sa začinjenom mljevenom janjetinom, svježim začinskim biljem, crnim lukom i limunom) JAGNJEĆE KOTLETI MARINIRANI U ZAČINSKOM BILJU (ovčije kotlete na žaru marinirane sa svežim ruzmarinom i origanom, servirane sa pirinčem sa orzom) RUČNO PRIPREMLJENI EGEJSKI PIDE (lepinja u obliku broda sa sporo dinstanim jagnjetinom, topljenom mocarelom i kapljicom maslinovog ulja sa tartufima) SALATA OD CVEKLE PEČENE NA ŠERIJU I TULUMA (pečena cvekla, krastavac, mešano povrće, sir tulum, orasi i vinaigrette) HLADNA BAKLAVA SA MLEKOM

Možete da zatražite od ovog profesionalnog kuvara da pripremi obrok u skladu sa vašim željama.