To je izbor tipičnih tapasa pripremljenih sa mojim posebnim dodirom. Četiri tipične slane tapase u mojoj verziji i jedan desert. - Patatas bravas sa brava sosom od kimčija i miso ajolijem. - Kremasta kroketa od mladunčeta angus sa sosom od dimljenih čilija. - Krekeri sa ruskom salatom. - Kanoli od vontona punjen tartarom od škampa. - Oblak od sira i šumskog voća sa hrskavom čokoladom.

Putovanje kroz najtipičnija jela valencijske kuhinje sa mojim posebnim pečatom. Predjelo: Patata brava, brava sos sa kimčijem i aioli od misa. Glavno jelo: Valensijska paelja Desert: Puding od horčate i fartoni

Dva predjela Dva startera Jedan primarni Desert Aperitiv: - Kremasta kroketna od govedine Angus sa japanskim sosom od dimljenog čilija. - Povrtne gjoze sa kikirikijem, mirinom i soja sosom Dolazni: - Wonton kanoli punjeni tartarom od škampa. – Tartar od govedine rezane nožem na podlozi od milfeja od krompira i emulzije od žumanaca. Master: - Svinjska rebarca u korejskom stilu pripremljena na niskoj temperaturi sa kremastim misom. Dezert: Čokoladni mus, žele i sladoled

Možete da zatražite od ovog profesionalnog kuvara da pripremi obrok u skladu sa vašim željama.