Prefinjen izbor sezonskog povrća, pažljivo pripremljen kako bi se istakli njegovi prirodni ukusi i uparen s delikatnim kremastim dresingom, svježim začinskim biljem i lokalnim sastojcima. Lagano i elegantno predjelo inspirisano godišnjim dobima južne Italije.

Tri delikatne gratinirane krespele punjene nježnom piletinom i vrganjima, prelivene kremastim sosom od parmezana i pečene do zlatne boje

Sporo pečena goveđa rebarca na uglju, glazirana u sopstvenoj bogatoj redukciji, poslužena sa kremastom palentom, odležanim sirom kačokavalo i živahnim domaćim čimičurijem

Prefinjeni italijanski branč koji uključuje omlete po narudžbini pripremljene od svežih sastojaka po vašem izboru, sveže pečene kornete i tradicionalne italijanske slatkiše, domaći hleb, sezonsko voće, jogurt i lokalne sireve. Uz italijansku kafu, čaj i sveži sok, Il Mattino spaja toplinu italijanskog doručka sa užitkom ležernog mediteranskog branča.

Putovanje kroz autentične ukuse južne Italije, osmišljeno na novi način uz dašak profinjenosti. Uživajte u punjenom cvijetu tikvice, ručno pravljenim raviolijima punjenim kremastim italijanskim grahom, pršutom i parmezanom, sa prelivom od smeđeg maslaca i žalfije, nakon čega slijedi piletina u Cilento stilu sa krompirom sa ruzmarinom i sezonskim povrćem. Završite uz elegantnu čokoladnu i kafenu tortu inspirisanu ukusima tiramisu-a.

Možete da zatražite od ovog profesionalnog kuvara da pripremi obrok u skladu sa vašim željama.