Svi vole poslastice veličine zalogaja. Od slanog do slatkog, od vegetarijanskog do mesa i morskih plodova, imam sve što vam treba. Nekada sam ovo redovno radio za ložu od 75 ljudi. Obožavam ovakve vrste organizacije večere, svi se druže, kanapei se služe, puno se priča između zalogaja. Svi moji obroci dolaze uz moje prepoznatljivo kiselo tijesto, ručno pravljeno, sporo fermentisano, organsko portugalsko brašno mljeveno na kamenu. Masline i maslinovo ulje – standardno! Malo zdravo, malo nestašno. La Bisoni

Fokača i lokalne masline, domaći njoki ili testenina sa divljim pečurkama i tartufima, karpačo od tikvica na žaru, torta od tamne čokolade i narandže. Potpuno vegetarijanski. Predjela + glavno jelo + desert, posluženo za deljenje. Po mom mišljenju, najbolji način da se večera. *moguće je nadograditi morskim plodovima i mesom. Svi moji obroci dolaze uz moje prepoznatljivo kiselo tijesto, ručno pravljeno, sporo fermentisano, organsko portugalsko brašno mljeveno na kamenu. Malo zdravo, malo nestašno. La Bisoni.

Baba ganuš i muhamara, file od pečene govedine (opcija sa musakom od patlidžana), hasselback krompir, pečeni brokoli, panna cotta od tamno narandžaste boje. Predjela + glavno jelo + desert. Svi moji obroci dolaze uz moje prepoznatljivo kiselo tijesto, ručno pravljeno, sporo fermentisano, organsko portugalsko brašno mljeveno na kamenu. Rado ću kombinovati proteine i priloge ako vam se ovi ne sviđaju. Moji obroci su uvijek pomalo zdravi, pomalo nestašni.

Možete da zatražite od ovog profesionalnog kuvara da pripremi obrok u skladu sa vašim željama.