Posvećujem cijelu večer uživanju u slatkišima, za one koji to u potpunosti prihvataju. Od prvog do poslednjeg jela nudim delikatese svog ostrva: brocciu pretvoren u desert, kestene, citrusno voće okupano suncem, med iz makije i delikatese aromatizovane rakijom. Ponekad raspoređene na tanjiru, ponekad za grickanje, moje kreacije se nižu jedna za drugom poput pravog gurmanskog putovanja. Velikodušna i profinjena pauza uz peciva, pripremljena kod vas.

Odvešću vas da upoznate moje ostrvo uz obrok. Mesni proizvodi domaće proizvodnje sa izrazitim ukusom, sveži brocciu, med sakupljen u makiji i citrusno voće okupano suncem: svaki proizvod priča priču o delu Korzike koji volim. To je jednostavno i obilno kuhanje, onakvo kakvo dijelite sa porodicom, bez komplikacija, ali puno karaktera. Prvo putovanje kroz ukuse ostrva, pripremljeno pred vašim očima i tiho posluženo u vašem domu.

Pretvaram vaš prijem u korzikansko odmorište na jednu večer. Suhomesnati proizvodi sa farme, prepoznatljivi sirevi, sušeni paradajz, masline, tapenade i slatkiši od brocciu sira: mnoštvo ukusnih zalogaja za grickanje, uz čašu u ruci, u prijateljskoj atmosferi. Volim takvo kuvanje, ono koje zbližava ljude i koje gosti međusobno dijele. Idealno za rođendan, događaj ili jednostavno želju da budete domaćin sa stilom, bez napuštanja terase

Na vaš sto donosim najbolje što ostrvo nudi. Proizvodi odabrani od uzgajivača i ribara, divlje bilje iz makije, mirisno maslinovo ulje i strpljivo odležani sirevi: radim sa svakim sastojkom uz poštovanje koje zaslužuje. To je profinjena, ali autentična kuhinja, zamišljena kao velika korzikanska gozba, gdje je svako jelo pažljivo osmišljen detalj. Potpuno gastronomsko iskustvo, pripremljeno u vašem domu, za trenutak koji će vam ostati u sjećanju.

Možete da zatražite od ovog profesionalnog kuvara da pripremi obrok u skladu sa vašim željama.