Ketering „Mali zalogaji“. Primer: mini sendviči sa svinjskim mesom sa roštilja ili mini kroasani sa pilećom salatom, ražnjići kapreze ili ražnjići antipasto ili čašice sa povrćem i humusom, čašice sa sezonskim voćem ili salatom, mini zalogaji čizkejka, kolačići, brauniji ili limunski štapići.

Primjer menija: Jedno glavno jelo: piletina pečena na začinima sa sosom od pavlake sa belim lukom, piletina u marsali, pileća pikata, sporo pečena svinjetina u mojo sosu, karipska piletina na žaru sa salsom od ananasa, goveđi vrhovi sa sosom od pečurki, ražnjići od piletine ili govedine, italijanska kobasica i paprika Dve strane: pire krompir sa belim lukom, pečeni mladi krompir sa začinskim biljem, kremasti makaroni sa sirom, pirinač pilav, pirinač sa kokosom i graškom, penne alla vodka, boranija pečena sa belim lukom, špargla, slatki plantani Jedna salata – razne One Dessert – razno

Uključuje prateća jela na višem nivou, 1 salatu i 1 desert. Primer jelovnika: krostini od goveđe pečenice sa kremom od rena, mini kolačići od krabe sa aiolijem od limuna i dižonskog senfa, losos pečen na tiganju sa belim puterom od limuna, goveđa pečenica u korici od začinskog bilja sa demi-glace sosom od crvenog vina, pire krompir sa belim lukom i tartufima, pečeni špargla sa belim lukom, boranija sa šalotom lukom i prženim bademima, mešano povrće sa kozjim sirom, kandiranim pekan orasima i vinaigrette od šampanjca i čizkejk od manga.