MENI DOLAZNO Topli karpačo od bukovača sa mirisom belog luka i strugotinama crnog tartufa • • • PRVO JELO Taljatele od kakaa, fondi od gorgonzole sa zaštićenom oznakom porijekla, svježa kruška, praline od pistacija • • • GLAVNO JELO Svinjski obraz spremljen na niskoj temperaturi sa lambruskom, kremasta palenta sa parmezanom regijano starim 30 mjeseci • • • DESERT Pana kota od vanile, jagode macerisane u grapi, drobljeni amareti

DOLAZNO Domaća brezola sa rukolom, kandiranim čeri paradajzom i 30-mesečnim parmezanom. PRVO JELO Rižoto od bundeve sa kremastom buratinom i hrskavim bademima. GLAVNO JELO Losos pripremljen na dva načina sa pire krompirom sa bosiljkom i emulzijom od citrusa. DESERT Klasični tiramisu sa kafom, maskarponeom i kakaom.

DOLAZNO Hobotnica na žaru na kremi od pečene crvene paprike i dimljenog maslinovog ulja. PRVO JELO Rezanci od pirinča sa zelenim šparglama i hrskavim pršutom di Parma. GLAVNO JELO Goveđa slabina sa sosom od vrganja i krompirom sa ruzmarinom. DESERT Karpačo od ananasa sa šafranom, gelom od bosiljka i slušijem od badema.

Možete da zatražite od ovog profesionalnog kuvara da pripremi obrok u skladu sa vašim željama.