Profesionalni kuvari na lokaciji Gretna

Globalna kuhinja s akcentom Nju Orleansa

Predstavljam sve etničke uticaje koji čine kuhinju Nju Orleansa tako dobrom. Od sicilijanske do klasične francuske, od karipske do vijetnamske i, naravno, kajunske. Pređite na „B stranu ploče”

Doživljaj morskih plodova na obali zaliva i u zalivu

Donosim najsvežije morske plodove koji svakodnevno stižu na lokalne dokove u blizini Nju Orleansa. Ostrige, rakovi, škampi, krabe i, naravno, naša ukusna džambalaja. Morski plodovi se menjaju sezonski.

Fokusiranje na svježe lokalne sastojke

dobitnik nominacija za nagradu „Džejms Bird“, 24/25 najboljih kuvara na jugu

Okus Italije od Valerijana

Pravim autentična italijanska jela sa modernim dodirom, koristeći sezonske sastojke.

Južnjačka duša i ukus po Reganu

Služim jela koja su duševna i iskrena, u kojima se stapaju porodična tradicija i moderan stil.

Južnjački specijaliteti od Ešli

Od elitnih kuhinja do intimnih večera, moj cilj je da stvorim trajne uspomene na hranu.