Profesionalni kuvari na lokaciji Floresta

Tipična sicilijanska kuhinja u Karolini

Moja strast dolazi izdaleka. Još od malih nogu naučio sam drevne kulinarske tradicije i drevne sicilijanske recepte od tetke i moje majke, sa njima smo pripremili ukusne manikarete. Moje veštine su vremenom rasle sporo, zajedno sa mojom velikom ljubavlju prema kuvanju i svemu što je dobro kuvano, sa jednostavnim i autentičnim sastojcima, uvek svežim i svežim od polja do stola. Sve to me je navelo da pohađam važne časove kuvanja i učestvujem u raznim kulinarskim proslavama.

Svijetli i zdravi zalogaji Fabricija

Privatni sam kuvar i lični kuvar već 15 godina, radim za porodice, pojedince i korporacije, upravljam ručkovima i večerama u privatnim rezidencijama i Airbnb smještajima za jednodnevne ili višednevne doživljaje. Želim da moja bašta bude dostupna onima koji žele da pohađaju časove kuvanja sa tradicionalnim ligurskim i pijemontskim receptima ili da organizuju ručkove, večere i privatne događaje.

Mateo: sicilijanski ukusi

14 godina iskustva Nudim duboko poštovanje prema tradiciji i strast prema stvaranju nezaboravnih restorana. Radila sam u najboljim italijanskim ustanovama i usavršila svoje vještine na međunarodnom nivou. Imao sam uloge u industriji krstarenja u kompaniji Silversea, Crystal Cruises i Ritz-Carlton.

Federička autentična sicilijanska degustacija

15 godina iskustva nastavnik kuvanja za sicilijansku kuhinju, cijenim sezonske sirovine. Tradicionalnu kuhinju sam naučila od svojih baka i posljednjih sicilijanskih masa. Sarađivao sam sa regionalnim i nacionalnim novinama i televizorima kao kritičar hrane.

Istinski sicilijanski

16 godina iskustva kreiram autentična, tradicionalna sicilijanska jela inspirisana kuhinjama moje bake. Pohađao sam Univerzitet gastronomskih nauka u Italiji. Kao ambasador u svojoj alma materiji, dijelim svoje kulinarske vještine sa omladinom u nepovoljnom položaju.